Basisflaske

Definition

Basisflasken er den whisky, der repræsenterer destilleriets kernesortiment og fungerer som referenceprofil for husets stil og kvalitet. Den udgør grundlaget for forståelsen af destilleriets smags- og duftkarakterer og bruges som basis i markedsføring, smagninger og uddannelsesmateriale.

Karakteristika

• Typisk repræsenterer basisflasken den gennemsnitlige stil for destilleriets produkter.

• Farve spænder fra lys gylden til rav, afhængig af fad og aldersprofil.

• Duft: maltede korn, vanilje, honning og let egepræg.

• Smag: malt, tørret frugt, vanilje, karamel og en let krydret finish.

• Mundfylde: medium til medium-plus, med balanceret krop og finish.

Fadlagring og stil

• Basisflasken afspejler destilleriets almindelige fadvalg og ældningsprofil, og må ikke være udpræget i en helt unik retning.

• Varighed af lagring varierer; udtrykket er ofte konstrueret for at være konsistent inden for brandet.

Anvendelse

• Anvendes som introduktion til destilleriets stil og som reference i kommunikation, presse og uddannelsesmateriale.

• Benyttes som benchmark for sammenligning med nye udgivelser i sortimentet.

• Kan være basis for blandinger i nogle mærker, men i kontekst af kernesortiment foretrækkes ofte en ren udgave.

Eksempel på profil

• Duften: maltede korn, honning, let vanilje, lys frugt.

• Smag: malt, karamel, ædeltræ, krydderier; medium længde finish.

Se også

• Kernesortiment

• Destilleri