Historie

• Ingen oplysninger i dette indhold om Mill St. Distillerys historie eller grundlæggelse findes.

• Som kontekst nævnes The Distillery Districts historie: oprindeligt Gooderham og Worts (1832), senere omdannet til et kulturelt distriktsområde, som åbnede i 2003 og beskrives som en fusion af Victoriansk industriarkitektur og moderne design.

Produktion / Fremstilling

• Ingen oplysninger i dette indhold om Mill St. Distillerys produktionsmetoder eller whiskyproduktion findes.

Produkter / Whisky-serien

• Ingen nævnte whiskyprodukter fra Mill St. Distillery i det tilgængelige indhold.

• I indholdet nævnes andre alkoholiske aktører inden for Distriktet, som Izumi Sake Brewery og Spirit of York Distillery, men der gives ingen detaljer om Mill St. whisky-sortiment.

Besøg / Oplevelser

• Indholdet omtaler, at Distriktet tilbyder tours og oplevelser (Booking af ture, Walking & Segway-tours via samarbejdspartnere, og specifikke ture som Izumi Sake Brewery Tasting Tour og Mill Street Brewery Tour).

• Der er også referencer til museumsgallerier, restauranter, cafés og events som Distillery Winter Village.

Filosofi / vision

• Ifølge “ABOUT US”-sektionen var målet at forvandle de der viser Victorian-industriområdet til noget unikt og inspirerende, hvor kreativitet kunne blomstre og passion kunne udfoldes.

• Visionen beskriver en fusion af romantik og afslappet europæisk gågade-stemning med en dynamik à la SoHo eller Chelsea, hvor kreative mennesker kan mødes og inspirations kan opstå.

• Restaureringen af bygningerne fremhæves som en vigtig del af projektet, hvor gamle materialer blev kombineret med nutidige materialer og grøn teknologi for at skabe en unik kultur- og handelsdestination.